» Add new tag SKANAUS, VISADA!

Šiuo metu žiūrite: Add new tag


Maltinukai su kopūstų įdaru

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 4 , reitingas: 4.75 iš 5)
Loading...

ziema

Kopūstą supjausčiau, nušutinau karštu vandeniu, tada( nusausinus )sumečiau keptuvėn, įtarkavau porą rūgščių obuolių, įdėjau druskos ir cukraus, trumpai pakepinau.

Tada gerai išminkiau faršą (kaip kotletams) ir dariau taip kaip kokius apvalius cepelinus: faršą ant delno išploji, įdedi į vidų to kopūstinio įdaro ir suformuotus kukulius dedi į skardą, įpili šiek tiek vandens ir pašauni  orkaitėn .Kai gražiai apskrunda -SKANAUS  :smile:

Švelnus guacamole

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

Genija

Imam du didelius avokadus, vieno laimo sultis, puse shalotinio svogūniuko sukapoto, česnako skiltelę sutrinam, sauja petražoliuų    lapelių sukapotų, druskos. Viską sutrinam blenderiu. Kabinam masę  su saliero stiebais ar raudonaja saldziaja paprika (ne ta tradicine, o yra tokia laaabai pailga visai saldi).
Jei norisi tradicinio aštraus, įpjaustykit pipiriukų -raudonų  ar žaliųjų.

Apie naudingus ir nuodingus priedus įvairiuose produktuose

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

Vis dažniau vis daugiau žmonių kur kas atidžiau studijuoja maisto produktų etiketes, nes jiems rūpi maitintis sveikai.Dėja,  toli gražu ne visada užrašas, jog produktas yra ekologiškas, byloja apie tikrąją kokybe.Tuo įsitikinsite apsilankę čia: http://beta.sveikasvaikas.lt/spring/productList?execution=e1s1

TAČIAU: ar tai gryna tiesa, ar… paprasčiausiai  banalios konkurencinės kovos išdava -kiekvienam iš mūsų jau teks spręsti  patiems 😉

Kitaip tariant -ATIDŽIAU SKAITYKIME ETIKETES  ❗ ❗ ❗

Ir netikėkime AKLAI efektinga reklama  😈

no comments nuomonė:

Man tas puslapis nepatiko- saviveiklininkų būrelio saviveikla… paremta tik mistiniais mistinių Australijos, Zelandijos ir JAV  kažkokių  bibliotekų duomenimis.  Graudziai juokinga ir tiek…

Negi  ES šalių maisto ir vet. tarnybų darbuotojai tokie bukagalviai, kad leidžia nuodus naudot maisto pramoneje? 👿  Pvz.,  HEINZ kečiupai Amerikoje “numero uno“… ir staiga – jie, pasirodo, nuodus  🙄 naudoja gamyboje. Juk Amerikoj tie nuodai …uždrausti ❗ ❗

Kas per daug  – tas nesveika, o panikos kelimas = nusikaltimas.

Pica pagal Oliverį

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 5 , reitingas: 3.60 iš 5)
Loading...

as-tetule

 Gaminau  picą “pagal Oliverį”, t.y.,  nesirašiau konkrečiai, kiek kur ko gramais dėjo, tik patį principą nužiūrėjau. Mano supratimu, svarbiausia – kaip bus tešla pagaminta ir koks bus pomidorų padažas. Jau ruošiantis kepti reikia tiesiog iškočioti plonai tešlą,  ją aptepti pomidorų padažu,  krauti mėsas/grybus/žoles ir pan. ,  pabarstyti tarkuotu fermentiniu sūriu ir kepti.

O dėl tešlos ir padažo, tai štai, ką galiu pasakyti:

1. Vertimas, sakyčiau, keistokas, nes buvo minimi manų miltai :roll: Aš nutariau pabandyti su manų kruopomis , ir viskas gerai buvo :lol:

2. TEŠLA:
Vienas-du penktadaliai manų kruopų,
trys-keturi penktadaliai kvietinių miltų,
truputis alyvuogių aliejaus,
truputis mielių,
šilto vandens,
žiupsnelis druskos.

Miltų iš viso dėjau maždaug  tris stiklines, tai mielių ėmiau  šaukštelį.

Viską išmaišiau, suminkiaui tešlą, pakildinau, iškočiojau blyną, o kas toliau – jau parašiau pradžioje.

3. PADAŽĄ Oliveris gamino  iš česnako, žolių ir konservuotų pomidorų – truputį patroškino ir per sietelį pertrynė. Aš turėjau praėjusią vasarą pagamintos pomidorų tyrės su trupučiu cukinijos, paprikos, česnakų, tai ją pašildžiau, dar šaukštą pomidorų pastos įmečiau, žolių, patroškinau, pertryniau.

KALPOKŲ(vištukių) ir RŪKYTOS KULNINĖS(karkos) MALTINUKAI

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 4 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading...

Reikia:

grybų apvirtų(galima ir šaldytų) ~ 1 litras
virtos šalto rūkymo mėsos(kulninė, karka ir pan.) ~200-300 gr
svogūnas
druska
pipirai
krapai
1 šaukštas krakmolo
2 šaukštai miltų.
Jei grybai, kaip šiuo atveju – apvirti ir sušaldyti ,juos atitirpdom. Sumalam mėsmale(kartu su svogūnu). Didelė tikimybė, kad grybų masėje bus perdaug skysčio -perteklių nusunkiame.Sumalame virtos rūkytos mėsos gabaliuką. Sumaišome mėsą su grybų faršu, pridedam druskos, pipirų, krapų,miltus ir krakmolą.
Faršą gerai išmaišome ir kepame ant aliejaus keptuvėje .Skanu su grietine, tikrai tiks ir visokie mėgstami padažai.
Tarp kitko – bent man asmeniškai atšalę šie maltinukai   buvo net skanesni…

Bulvių kukulaičiai su spirgučiais

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 4 , reitingas: 4.75 iš 5)
Loading...

kava sako:

Rekės: 1 kg. su lupenomis virtų bulvių , 3 kiaušiniai , 300 gr. miltų , 50 gr. manų kruopų , druskos , 1 svogunas , 200 gr. spirgucčių , 1 šaukštas dziuvėsėlių .

Bulves suminkyti , įmušti 2 kiaušinius , suberti miltus , druską ir suminkyti . Įdarui spirgučius pakepinti su svogūnu ir , kai atvės , įmušti 1 kiaušinį, suberti dziūvėsėlius . Suformuoti kukulaičius ir virti . nors mano žentas labiau megsta, kai kepu :lol: kartais į idarą  grybų įmetu :mrgreen:

Įvairūs maltinukai

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 4 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading...

Markeris
Kepiau paprasčiausius kotletus, ir apsižiūrejau, kad turiu lydyto sūrelio (Lankų, tepamas), kurio galiojimo terminas  jau  buvo prie pabaigos. Taigi surizikavau ir įtrenkiau visus 200 gramų į faršą.

 Visa kita – kaip visada: kiaušinis, svogūnas, prieskoniai, šiek tiek miltų (man skaniau, nei su batonu). Ir, zinokit, kaip man – patiko !!! 😆  . Sakau, kitąkart  ir į vištienos farša įmesiu  -dar ir  su kokiais pievagrybiais  😉

Migle
Kepiau tokius paprastus maltinukus -su džiovintų slyvų įdaru.Faršas- kaip paprastai -mirkytas batonas, kiaušinis, česnakai, avokado prieskoniai vištienai, dar truputukas druskos, pipirų ir kadagio uogų maltų.Aišku- bazilikučiai, krapai.

Sulipdytus maltinukus dėjau skardon,kurią ištepliojau aliejumi ir šlakelį vandens įpyliau. Paskui sugalvojau, kad reikia  tuos maltinukus sezamo sėklom apiberti .Sukišau orkaitėn ir tik  po kurio laiko sugalvojau, kad nekenks  ir vorčesteriu palaistyt 🙄 .O dar  po kokių  20 min. kažkodėl susišvietė, kad gal reikia ir  kiaušiniu plaktu paviršių aptepliot  :mrgreen:   :mrgreen:  
Rezultatas buvo geEEEras  😆 -tokie skanučiai/minkštučiai, su  gražia  traškia plutele  😉

Spurga

 Šiokį tokį mini atradimą  😆  padariau . Visos gi žinot tuos vištienos kepsnelius/blynelius, -su  majonezu, kiaušiniu, krakmolu, česnaku.Taigi –  neradus parduotuvėje krūtinėlių (nuo šlaunelių mėsytę gramdyt tingėjau  ), nusipirkau tokios šaldytos, dešros pavidalo, maltos vištienos mėsos.  Žodžiu, a la šaldytas vištienos faršas.  Jis man labai  tiko: atšildžius paaiškėjo, kad  postambiai sumaltas – ne kokia košė. Taigi puikiai tiko blynams-tokie iškilūs, purūs gavosi. O jau “bedantėliams” (kaip mano močiutė) – pasaka. O dar ir kaina nesikandžioja (turint minty, kad jokių kaulų  maltų tame farše nėra ) 😛



visos teisės saugomos © 2006-2011