Šiuo metu žiūrite: DARŽOVIŲ PATIEKALAI:


Kopūstų salotos su morkomis ir obuoliais

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading ... Loading ...

tetule

Taigi prisiminiau salotas -  “senovines” icon razz Kopūstų salotos su morkomis ir obuoliais - gal valgyklines, gal šiaip kur matytas. Pripjausčiau labai smulkiai kopūsto, patarkavau burokine tarka morkų ir obuolių, sumaišiau viską su druska/pipirais/truputėliu majonezo/daug krapų.  Net keista – toks paprastas dalykas, o taip skaniai valgosi.  icon smile Kopūstų salotos su morkomis ir obuoliais

Mortos obuolienė(kriaušienė)

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading ... Loading ...

Morta
Nulupam obuolių/kriaušių odeles, išimam sėklalizdžius ir siauromis juostelėmis supjaustome. Po to užpilame cukraus ( jo  turi būti tiek, kad apsemtų obuolius).Pakratom ir  ir paliekamiki rytojaus arba dar geriau, iki porytojaus.
Aišku, daug geriau, jei  obuoliai  rūgštoki , o svarbiausia - sultingi.
O tai reikalinga tam, kad išsiskirtų kuo didesnis sulčių kiekis, o skiltelės kaip ir užsikonservuotų , neprarasdamos formos.
Kai sulčių išsiskiria daug, o skiltelės bene plūduriuoja jose, VERDAM. Verdam, kol pakeičia spalvą - parusvėja, sutirštėja.  Maždaug apie 30 min.
REZULTATAS:
Skiltelės turi išlikti apytikriai tomis pačiomis skiltelėmis, tai yra jos NESUVERDA ir NETAMPA KOŠE. Atsidarai stiklainėlį ir šaukštais kabini tokią sustingusią masę- pusiau marmeladą.
N.B. labai padeda žiupsnelis cinamono….

Auksinė bulvienė

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 1.00 iš 5)
Loading ... Loading ...

Markeris

3-4 bulvės,
po 1,5 stikl. vandens ir pieno
šaukštas miltų
nedidelis saliero gumbas
po 200 gr. geltono sūrio ir rūkyto kumpio,
svogūnas, sultinio kūbelis.

Vandenuką su sultinio kūbeliu užvirinam, sumetam smulkiai pjaustytas bulves, salierą ir svogūną. Kai bulvės suminkštėja, beriam pipirų. Pieną išmaišom su miltais, įpilam į sriubą. Kai sutirštėja (vos vos sutirštėt turi), sumetam kūbeliais pjaustytą rūkytą kumpį. Kol viskas verda, stambia tarka sutarkuojam fermentinį sūrį ir taipogi sumetam . Gerai išmaišom ir paragaujam: jei trūksta druskos,  –įberiam  icon smile Auksinė bulvienė VISKAS icon wink Auksinė bulvienė

Apie burokėlius

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 3.50 iš 5)
Loading ... Loading ...

Virjes

Mes su mama marinuojam su obuolių sultimis -labai skanu icon wink Apie burokėlius

Fotonas

Man geriausiai patinka… rankovėje iškepti.Paskui tik nulupi ir dedi kur reikia  ;)

Genija

Aha, mano mamyte irgi padaro su obuoliu sultimis,  tikrai labai skanu. Dar cukriuko Įdeda. Bet mes juos vadinam  ne marinuotais, o troškintais  burokeliais. Marinuotų nesu skanių ragavusi icon rolleyes Apie burokėlius .

Mozarella su baklažanais

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (nėra balsavusių, būk pirmas!)
Loading ... Loading ...

Markeris
baklažanas
2-3 kubeliai mozarellos
pora šaukštų baziliko pesto
4-5 pomidorai savo sultyse
druska, pipiriukai, alyvų aliejus
Baklažanus supjaustyti išilgai plonai;
apkepinti su šiek tiek alyvų aliejaus, druska ir pipiriukais, atidėti į šoną;
pomidorus su visomis sultimis suversti į karštą keptuvę, susmulkinti mentele, ten pat sudėti bazilikų pesto, druskos, pipiriukų. Užvirinti iki vientisos masės;
mozarella supjaustyti rutuliukais.
Įdomiausia  :
Virėjas ėmė desertinį indelį- tokį ant kojelės, išklojo baklažanų liežuvėliais, kad išeitų gėlytė – su galais kabančiais. Į vidų dėjo mozarellos gabaliukus, pylė padažo, vėl mozarellos, vėl padažo. UŽLANKSTĖ kabėjusiais baklažanų liežuvėliais. Apvertė ir išėmė- toks kauburys išėjo smagus ir skaniai atrodantis
Šaltinis -kuchnia.tv

PESTO receptą rasite čia :  http://www.manovirtuve.com/receptas/uzkandziai/pesto.html

Konservuota morkų mišrainė

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 4 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading ... Loading ...

tetule

 Žalias morkas pjausčiau kubeliais nedideliais, dėjau į aliejų -0,5 stiklinės , kartu su smulkintais svogūnais, česnakais. Kažkiek patroškinau, tada dar cukinijos, paprikos pjaustytos pribėriau.Tuomet dar troškinau.Po to  vėl - maltų pomidorų, dar troškinau, tada cukraus, druskos(1 šaukštas), pipirų, daaaaaaaaaaaaaaug krapų, acto (o,5 stiklinės) ir gavosi labai skaniai . Labiausiai džiaugiuosi, kad nevirtas morkas dėjau, tai jos tokios traškios dabar. Tik negaliu pasakyti, kiek laiko troškinau ir kokios proporcijos daržovių. Šiaip – iš nuojautos ir iš to, ko turėjau icon smile Konservuota morkų mišrainė

O gal grybų turit? Prisitroškinkit tada svogūnų su virtom morkom, trupučiu paprikos, pomidorų pastos, tada pridėkit virtų grybų ir sukiškit viską į stiklainius – labai skanu ir šiaip su duonyte, ir ant silkės kokios…

Obuolių ir salierų salotos su graikiniais riešutais

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 6 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading ... Loading ...

Virjes

1 salieras,
1,5 rūgštaus obuolio,
sauja graikiškų riešutų,
majonezo.
Salierą ir obuolius sutarkuojam burokine tarka, riešutus susmulkinam. Sumaišom su majonezu. Recepto pateikėja sakė,  kad labai skanu icon smile Obuolių ir salierų salotos su graikiniais riešutais

Puslapiai: Ankstesnis 1 2 3 ...6 7 8 9 10 ...39 40 41 Sekantis


visos teisės saugomos © 2006-2011