Šiuo metu žiūrite: kiaušiniai


Biscoti -itališki sausainiai/džiūvėsėliai

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 5 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

no comments

 Esu itališkų biscoti gerbeja.Parduotuveje jie beprotiškai brangūs…  👿  Tai įsigudrinau pati kepti :)

100-120 gr cukraus
3 kiaušiniai
2 apelsinų nutarkuotos žievelės
5 lašai migdolų aromato
5 lašai apelsinų aromato
1 šaukštelis kepimo miltelių
150 g skrudintu ir smulkintų migdolų
300g – 350g miltų

Cukrų iki baltumo ištrinam su kiaušiniais, sulašinam aromatus, sudedam migdolus, sudedam apelsinų žieveles, kepimo miltelius. Suberiam miltus. Tešla – tiršta tiršta.   Iš jos ant kepimo popieriaus suformuojat batoną maždaug  10 cm pločio, aukštis – kokie 5-6 cm.

Kepam įkaitintoj orkaitėj apie 45 minutes. Durelių geriau nedarinėkit :!:, sukris. J ei orkaitė prasta – net nekepkit, nes sudegs :(
Kai “batonas” iškeps, atvėsinkit jį orkaitėje. Su geru peiliu supjaustykit 1 cm pločio riekelėmis. Tas riekeles iš kiekvienos pusės dar pakepkit orkaitėj po 5 minutes kiekvieną pusę(arba joje  padžiovinti paprasčiausiai). Štai ir turite nuostabius itališkus džiuvėsėlius. :)

Kita sykį  darysiu su lazdynų riešutais ir dž. spanguolėmis, o trečią – su graikiškais riešutais ir šokolado gabalėliais :) Va :)

Dar vienas obuolių pyragas

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 3.67 iš 5)
Loading...

ziema
Produktai:
7 kiaušiniai
7 šaukštai cukraus
7 dideli šaukštai miltų
03,5 stiklinės aliejaus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
cukraus ir cinamono mišinys
4-5 obuoliai

Darbo eiga
1. kiaušinius ir cukrų labai gerai išplakti (kol gaunasi blynų masė)
2. Per du kartus atsargiai įmaišyti išsijotus miltus ir kepimo miltelius (ji užbarstė miltus ant viršaus ir aukštyn žemyn keletą kartų apsuko, kad patektų su oru)
3. Formos dugną iškloti kepimo popieriumi, dugną ir šonus patepti aliejumi
4. Supilti tešlą į formą
5. Įtešlą susmaigstyti obuolių skilteles
7. Viršų pabarstyti cukraus ir cinamono mišiniu
8. kepti 180 temperatūroje 40-50 minučių
9. Peitkrinti, ar iškepęs, galima patapšnojant delnu pyrago vidurį (jaučiamas tvirtas kepinys, o ne skysta tešla)
10. Išėmus iš orkaitės, peiliu apipjauti kepinį nuo skardos šonų ir, uždėjus ant viršaus kartono lapą ar lentelę, staigiu judesiu išversti pyragą
11. Nulupti nuo apačios kepimo popierių
12. Uždėti padėklą ir vėl apversti pyragą. papudruoti
13. Skanaus :)

COPY

Oi, net krizent pradejau- taigi tas pyragas- mano pacio elementariausio pyrago tsakant klonas 😆 Visa receptūra- jei  ne šaukštais, o stiklinėmis- tai po 1 stiklinę miltų ir cukraus, o kiaušiukų tai gal mažiau galima dėt. Gamyba irgi elementari- mikseriu cukrų su kiaušiniais  gerai suplaki ir tada per sieteli varai po truputi miltų.

Tik nekloju popieriaus- formos dugnas aliejumi ir džiuvėsiais pabarstomas,  pripjaustau obuolių,barstau cinamono, o tešla paskiau ant jų supilama.Tiek pat kepa, taip pat tapšnojama, o viršus irgi pudruojamas. Dar kartais tiršto jogurto pavarau vietoj cukraus pudros 😉

Amerikietiškas morkų pyragas

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 1 , reitingas: 3.00 iš 5)
Loading...

Spurga

3 kiaušiniai
200g cukraus
100g maltų migdolų
citrinos žievelė
200g smulkintų morkų
šaukštelis vanilinio cukraus
šaukštelis kepimo miltelių
žiupsnelis druskos
250g miltų

Kiaušinius suplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Sudėti žievelę, migdolus ir morkas. Suberti išmaišytus miltus, kepimo miltelius ir druską. Masę supilti į sviestu išteptą ir džiūvėsėliais pabarstytą formą. Kepti 200C apie 30-40 minučių.

Glajus:
200 g tepamo varškinio sūrio (ale Filadelphia)
Pora šaukštų sviesto
30-40g cukraus pudros
2 šaukštai citrinos sulčių
Viską išsukti iki purios masės ir užtepti ant atvėsusio pyrago.
Skanaus!

vz
 Turiu ir aš kažkuo  panašų. Viena amerikietė davė. Tik,matyt ,ne iš to paties Amerikos krašto, tai receptai skiriasi gerokai. Bet man labai patiko.

Pikantiškas morkų pyragas

370 gr aliejaus
600 gr cukraus
4 kiaušiniai
600 gr persijotų miltų
1,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto
1 arbatinis šaukštelis cinamono
1 arbatinis šaukštelis maltų gvazdikėlių
400 gr smulkiai tarkuotų morkų
apie 200 gr saulėgražų (gali būti bet kokie riešutai. man skaniau kai jų daug ir aš dedu didesni kiekį)

Cukrų ir aliejų mikseriu sumaišyti. Povieną mušti kiaušinius. Po to įpilti 5 šaukštus karšto vandens. Kepimo miltelius, sodą ir prieskonius sumaišyti su persijotais miltais ir maišant supilti į aliejaus – kiaušinių mišinį. Paskui sudėti morkas ir saulegražas ir viską išmaišyti šaukštu. Riebalais išteptą kepimo formą pabarstyti kokoso drožlėmis (tinka ir manų kruopos. Kepti 180 C orkaitėje apie 60 minučių.
Gaunasi didelis pyragas. Sudėjus į sandarią dėžutę išsilaiko ilgai. Na jei niekas neaptika. Karamelizuotos morkos ir traškios saulėgražos nuostabiai skanus derinys. Nors tai ir kalorijų bomba. 😉
Na  :roll:betgi visi geriausi dalykai arba nepadorūs  :oops:, arba už juos sodina į kalėjimą  😈 arba tik storina…  👿

Makaronų apkepas su persikais ir varške

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

no comments

2-3 ėdrūnams reiks :):
200 gr  makaronų
2-3 kiaušinių
1 pok. varškės
pusės stiklinės pieno arba grietinėlės.
Žiupsnelio druskos (dėl cinkelio)
Cukraus ir vanilino pagal skonį
koncervuotų persikų

Kiaušinius, cukrų ir pieną išplaku, gerai išmaišau su varške, pridedu pjaustytų persikų ir sudedu virtus makaronus, dar kartą gerai išmaišau. Forma ištepu sviestuku, pabarstau džiuvėsiais ar manų kruopom, sukrečiu tešlą ir papuošiu likusiais persikais (galima nepuošti) ir kepu 30-40 min. Pradžioj pridengiu apkepą, o paskui atidengiu. :)
O padažą apkepui darau iš grietinės ir cukraus :) Jei turiu – įvarvinu kokio apelsino sulčių :)

Trapus pyragas su rūgštele

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 2 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

Markeris
6 kiaušiniai
7 -8 stiklinės miltų;
2 a.š. kepimo miltelių;
800 gr. margarino (su sviestu per riebu ir per trapu);
1,5 stiklinės cukraus;
0,5 stiklainio rūgštokos uogienės (man labiausiai tinka juodų serbentų arba spanguolių, jei naudosit saldesnę, mažinkit cukraus kiekį tešloje).
Margariną sušildom, kad minkštas būtų (netirpinam); įmušam kiaušinius, pasukam (aš iki purumo nesukau, taip plius/ minus maždaug ;)), suberiam cukrų, miltus,persijotus su kepimo milteliais . Padarom tešlą.

 1/4 tešlos iškočiojam į plonesnę dešrą ir dedam į šaldiklį. iš likusios tešlos suformavau tokį blyną ir jį rankomis apylygiai paskleidžiau ant skardos (aišku, galima kočiot, gražiau, bet labai tingėjau kočėlą trauktis, mat skarda šiaip nemaža, joje telpa 3 MANTINGA šaldytos tešlos blynai vienas šalia kito, tešla turi būti max. 1,5 cm storio). Tešlos kraštelius šiek tiek užaukštinam. Paskleidžiam uogienę. Traukiam likisią tešlos dalį iš šaldiklio ir su burokine tarke sutarkuojam ant viršaus.

Kepam 160-170 laipsnių  temperatūroje apie 50-60 minučių – per patį orkaitės viduriuką, kol gražiai parus. Po to jau pagalvojau, kad gražu būtų iš to ketvirtadalio tešlos pakočioti plonų “spagečių” ir padaryti ant pyrago viršaus tinkliuką, bet  čia  jau kitam kartui :)

ŠARLOTĖ

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 3 , reitingas: 5.00 iš 5)
Loading...

Markeris
(copy-paste)

500 g obuolių,
1 batonas,
2 kiaušiniai,
300 ml pieno,
50 g cukraus,
1 žiupsnelio malto cinamono,
1 valg. šaukšto maltų džiūvėsėlių,
2 arbat. šaukštelių cukraus pudros.

Nuo baltos duonos riekelių nupjaustykite plutelę, o minkštimą supjaustykite kubeliais. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir sumaišykite su šiltu pienu. Kiaušinių ir pieno mase užpilkite batono kubelius ir palikite 25 minutes pastovėti. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.

Obuolius nulupkite, pašalinkite sėklas, o minkštimą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Obuolių gabalėlius sumaišykite su išmirkytais baltos duonos kubeliais ir maltu cinamonu. Kepimo formą sutepkite riebalais ir apibarstykite maltais džiūvėsėliais.

Obuolių masę iškrėskite į kepimo formą, išlyginkite ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 25 minutes. Iškepusį pyragą išimkite iš orkaitės ir palikite penkiolikai minučių pastovėti.

MANO KOMENTARAS – dėjau 100 gramų cukraus, obuolių džiuvėsėliais neapibarsčiau ir cukraus pudros neturejau 🙄 Šiaip ar taip  -pyrago nebeliko per  pusvalandį :)

KARALIŠKA RYŽIŲ KOŠĖ MOLIŪGO DUBENYJE.

ne kas...būna ir geriau...normaliai.neblogai!puiku! (balsavo 7 , reitingas: 4.00 iš 5)
Loading...

miglė

Reikia:
Moliūgas,
ryžiai,(1-2 stiklinės)
kiaušiniai -6
razinos( gera sauja)
sviestas -100 gr
grietinė -200 gr
medus (1-2 šaukštai)
cinamonas -žiupsnelis

Moliūgui nupjaunam “dangtį”, išskobiam vidų(dugne paliekam kiek daugiau minkštimo).Ryžius ir išskobtą moliūgo minkštimą išverdam(atskirai). Kiaušinių trynius ir baltymus išplakam(ATSKIRAI).

Į ryžius sukraunam sviestą ir grietinę,išvirtą moliūgą, razinas, gerai išmaišom.Po to – atsargiai įmaišom trynius ir baltymus, viską dar kartą stropiai išmaišom.Prieš pat pabaigą -įmaišom medaus.Šia makaliūze užpildom moliūginį “puodą”, ant viršaus pabarstom truputuką cinamono, užvožiam moliūgo “dangčiu” ir pašaunam orkaitėn -maždaug 20 min. Šalia galima įtupdyt ir išskobtus obuolukus, kurių vidun taip pat pridrėbta medaus.

Puslapiai: Ankstesnis 1 2 3 4 5 6


visos teisės saugomos © 2006-2011