Mozarella su baklažanais
2008-10-26 | komentarų nėra2-3 kubeliai mozarellos
pora šaukštų baziliko pesto
4-5 pomidorai savo sultyse
druska, pipiriukai, alyvų aliejus
apkepinti su šiek tiek alyvų aliejaus, druska ir pipiriukais, atidėti į šoną;
pomidorus su visomis sultimis suversti į karštą keptuvę, susmulkinti mentele, ten pat sudėti bazilikų pesto, druskos, pipiriukų. Užvirinti iki vientisos masės;
mozarella supjaustyti rutuliukais.
PESTO receptą rasite čia : http://www.manovirtuve.com/receptas/uzkandziai/pesto.html